Bols Blue

Bols Blue on se alkuperäinen blue curaçao ja sen lanseerauksen myötä 1960-luvulla syntyi uusi blue curaçao –kategoria. Bols Blue oli tuolloin, ja on edelleenkin, maailman menestynein blue curaçao. Se on yksi Bolsin vanhimmista tuotteista ja tunnettiin aikaisemmin nimellä “Créme de Ciel”. Usein blue curaçaot antavat ainoastaan väriä, mutta Bols Blue tuo juomaan lisäksi erilaisista appelsiineistä, mandariineista ja Etelä-Aasian harvinaisesta kinnow-hedelmistä peräisin olevan vivahteikkaan ominaismaun. Bols Blue antaa juomalle säkenöivän sinisen värin, voimakkaan appelsiinituoksun ja ainutlaatuisen jälkimaun. Se sopii käytettäväksi cocktaileissa triple sec’in tilalla (Blue Margarita) yhtä lailla kuin long drinkeissä soodan tai appelsiinimehun kanssa.

Vuonna 1575 perustettu Bolsin tislaamo on maailman vanhin yhä toiminnassa oleva tislaamo. Sen perusti Amsterdamiin Lucas Bols, aikana jolloin hollantilaiset merimiehet alkoivat tuoda Eurooppaan matkoiltaan mausteita ja hedelmiä mitä eksoottisimmista paikoista. Lucas Bols käytti mausteita likööriensä, ja myöhemmin myös geneverin ja väkijuomien kehittelyyn. Bols on yksi maailman vanhimmista geneveriä valmistaneista yrityksistä, joka aloitti geneverin viennin ulkomaille jo vuonna 1691. Lucas Bolsilla on maailman laajin cocktail-tietokanta.